Cafea alba - Liban
1 ceasca de cafea -apa
1 lingurita - apa din flori de portocal
1/2 lingurita zahar ( sau dupa gust)
2 -boabe cardamon
Pune-ti la fiert apa cu zaharul. Cand incepe sa fiarba adaugati apa din flori de trandafiri si boabele de cardamon. Fierbeti pentru 2 minute. Serviti firbinte.
Este buna pentru digestie.
White coffee - Lebanon
1 coffee cup - water
1 teaspoon orange blossom water
1/2 teaspoon sugar ( to taste)
2 cardamom beans
Put the water on a medium fire. Add sugar. When water starts boiling , add orange blossom water and cardamom beans. Boil for 2 minutes. Serve hot.
It's an excellent digestive drink.
القهوة البيضاء- لبنان
فنجان قهوة - ماء
ملعقة صغيرة ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة سكر ( حسب الرغبة )حبتان من الهال
ضعي الماء في ركوة على نار معتدلة الحرارة وأضيفي السكر وذوبيه
مع التحريك حتى الغليان
أضيفي الهال و ملعقة صغيرة من الماء الزهرواغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
ملعقة صغيرة ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة سكر ( حسب الرغبة )حبتان من الهال
ضعي الماء في ركوة على نار معتدلة الحرارة وأضيفي السكر وذوبيه
مع التحريك حتى الغليان
أضيفي الهال و ملعقة صغيرة من الماء الزهرواغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
*** Apa din flori de portocal o gasiti la magazinele arabesti.
You can buy orange blossom water from arabic stores.
3 comments:
pare de fapt un ceai !
Super, seamana cu cea din Saudi numai ca ei folosesc apa de transadiri in loc de cea de portocale :)
As salamu 3leikom wa ra7matalla,
sora Camy doresc sa iti cer acordul in vederea copierii unor retete arabesti pe blogul meu ? Se poate ? Bineinteles ca voi scrie sursa catre blogul tau la sfarsitul fiecarei retete .
Multumesc
Post a Comment